こんにちは😇
毎日寒いですね～⛄
寒いと甘い物が食べたくなってしまって
ついつい食べ過ぎてしまいます💦
神戸発の洋菓子ブランド「モロゾフ」から
『今錦梅酒』を使用したチョコレートが、
百貨店「あべのハルカス近鉄本店」で限定発売されます🍫
明治４０年創業し、近年国内外のコンクールにおいて様々な
賞を受賞している「米澤酒造」と老舗洋菓子店「モロゾフ」が
コラボしたのが同商品です✨
今回使用するのは、世界中の女性ソムリエやシェフなどの専門家に
よって選ばれる『フェミナーズ世界ワインコンクール』にて、
2020年・2021年と2年連続金賞を受賞した「今錦梅酒」
伊那谷特産「竜峡小梅」を日本酒に漬け込み、梅の酸味と調和した
まろやかさが特長です🙆
そんな梅酒をガナッシュに使い、カカオの香りと合わさって上品な味わいに仕上げた
トリュフがあべのハルカス近鉄本店で限定登場します💘
ラインアップは、６個入りと、３個入りの２種で、
バレンタイン９階催事場にて１月１８日～２月１４日まで発売されます🦖💚
またモロゾフは二つのショコラ専門店「MAROU（マルー）」
「CACAO HUNTERS（カカオハンターズ）」ともコラボしています✲
コラボ商品はそれぞれ異なるカカオの原産地と含有量になっている
４種類のプリンです🍮