おはようございます(´・ω・`)
今週はカラッとは晴れなさそうですが、気温だけは高いみたいですね。
湿度も高いみたいなので、熱中症には気を付けたいと思います。
８月２５日は「即席ラーメン記念日」だそうです。
これは日清食品が制定したもの。
「チキンラーメン」が初めて正規の販売商品となったのが、
１９５８年８月２５日であったことから、日清食品の「ラーメン記念日」となりました。
インスタントラーメンの発明者は、日清食品の創業者である安藤百福。
天ぷらの原理を応用したものがインスタントラーメンの基本となる製造技術「瞬間油熱乾燥法」。
これから「チキンラーメン」を作りだしたそうです。
インスタントラーメンの開発目標は５つ
「おいしいこと」、「保存性があること」、「簡単に調理できること」
「安価であること」、「衛生的で安全であること」
今では普通ですが、お湯を注ぐとたった２分で食べられるチキンラーメンは
当時の常識では考えられない食品だったため「魔法のラーメン」と呼ばれていたそうです。
当時のチキンラーメンの価格は、なんと１食３５円だったそうです。
今から考えると安そうに感じますが、
うどん一玉が６円であったことからちょっとお高めの食品だったみたいですね。
他にも日清のホームページには色々載っていたので、見てみるのもいいかもしれませんね。