箕面市で肩こり・腰痛・頭痛や産後骨盤矯正なら、みのお骨盤リフォーム整骨院にお任せください!

みのお骨盤リフォーム整骨院

  • 0727205588

  • 〒562-0003 大阪府箕面市西小路3-10-2 P有り

  • 食パン専門店🍞✨

    2019年02月14日

    おはようございます☺

    今朝はとっても寒いですね~💦

    雪が少し降っていましたね☃

     

    当院に通って下さっている患者様に教えて頂いた

    食パン専門店『ぱん士郎 帝塚山』へ行ってきました🍞✨

     

    帝塚山に本店と工房を構え、ぱん一筋40年の職人は集まり、

    国産素材を活かした、体に優しいぱんづくりに取り組んでいる

    本職ぱんブランドです😊🌈

     

    職人により選び抜かれた原材料は、全て「純国産」です。

    厳選されたこれらの素材は「PANSHIROU」本食ぱんブランドの根幹となっています。

     

    本食ぱんは、

    「本当」の職人が伝える食ぱん

    「本当」の食ぱん

    「もと」となる食ぱん

    PANSHIROUオリジナルコレクションです。

     

    PANSHIROUの本食ぱんは様々な職人によって作られています。

    しかし、生地の状態を見極めるのは40年以上の経験を持つ2人の職人のみです。

     

    本食ぱんには、山と角があります!!

     

    山は、鉄の型へ生地を入れ、型に蓋をせず焼くため、生地が上に伸びます。

    それにより、少し水分もとび、中身がふわっと優しくなります。

    また、生地へ直接石窯の遠赤外線放射熱が届き、耳がパリッパリに

    焼きあがります。

     

    角は、型に蓋をして焼くため、生地が上に伸びません。

    それにより中身がギッシリとなり、本食ぱん特有のもちもち感を

    最大限に引き出せています。

    石窯にある遠赤外線放射熱で、密閉された箱の中の生地が

    最高にもちもちで、上品なしっとり感のあるぱんに仕上がっています。

     

    当日はそのままで

    トーストした際は一度なにもつけづに食べると

    本食ぱんの甘み、旨み、風味を感じることができおすすめだそうです🍞