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  • サトウカエデ新作🍞🥖

    2021年06月5日

    おはようございます(・ω・)

    昨日は凄い雨でしたがみなさん大丈夫でしたか?☔

    いまのところ、日曜日がまた雨予報ですね💦

     

    『箕面デニッシュ サトウカエデ』では、新作デニッシュが

    6月1日から発売開始されました🎉

    月曜日~金曜日の平日限定で11時より焼き立てが販売されます🥖

    ”美味しいバゲットが食べたい”と言うオーナーさんの一言から

    始まり、シェフブーランジェ上原さんによる、デニッシュ生地の

    新たな挑戦の一品。

    シェフの『旨み』に対するこだわりが詰まった一本。

    厳選された国産小麦(熊本県産石臼挽きミナミノカオリ)と

    麦本来の旨みを最大限に引き出す長時間発酵から生まれたフランスパン生地に、

    国産バターを折りこみ高温で一気に焼き上げ(*´ω`*)

    仕上げには『塩の花』と呼ばれるフルール・ド・セルを使用し、

    更に旨みを引き立てます。

    美しい27層が織りなすバリバリ食感×バゲットの噛み応えは、

    ディナーやワインとも相性抜群🍷✨

    1本360円(税込388円)です(=゚ω゚)ノ

     

    また、新作デニッシュの『薫るアールグレイ』も発売中です🍞

    仕込み水には濃厚に淹れた選り抜きのアールグレイティーを使用し、

    スリランカ産茶葉をたっぷりと練りこんでいます☕

    そのままでももちろん、ジャムやコンフィチュールだけでなく、

    ヨーグルトやホイップなど多彩なペアリングで楽しめます(‘ω’)ノ